Une journée à La Boulerie à Villiers au Bouin

1 septembre 2017

Pour la 3ème année , nous sommes venus un mercredi soir de Juin 2017 ,déguster les fouées sur le site de La Boulerie,chez Dany et Robert Guidouin.

Et c'est avec plaisir, que nous sommes revenu,pour la 2ème fois, passer une journée avec les hôtes des lieux.Au programme, pique nique ,puis visite du site qui comporte une nouveauté .

Les résidents ,que ce soit ceux de l' EHPAD de Château La Valliere , ceux du Relais Sépia ,ou de l'EHPAD de La Membrolle Sur Choisille , attendaient tous cette journée . Les animatrices avaient vanté ce lieu ,et les résidents qui y étaient venus en Juin, eux n'avaient pu visiter . Il y a trop de monde lors de ces soirées ,et se déplacer en fauteuil roulant est impossible .

La salle était préparée ,comme pour un repas de noce.

Nappe blanche,serviettes bordeaux pliées en triangle posées dedans l'assiette,et couteau sur le côté , le verre à pied terminait la mise en place du couvert.

Nous venions ,déjeuner avec nos hôtes sous la forme du pique nique ,et nous nous sommes retrouvés , tous autour de tables rondes ,sur lesquelles étaient disposés des corbeilles avec petits pots ,garnis de rillettes ,de beurre a l'ail , pour déguster les fouées.

L'apéritif ,offert par Dany et Robert ,a permis à tous de lever notre verre ,à la santé de tous les participants de cette journée .

Les résidents ont été touchés,par cette gentille attention : "nous sommes accueillis comme des rois.!" .

La visite des lieux débute ,par le lavoir récemment construit par ,MrGuidoin . Il y a la boite à laver dite"carosse" ,là où les lavandières se mettaient à genoux ,avant de frotter leur linge .

Le chaudron ,les bûches de bois ,le ruisseau qui coule ,une brouette , font que cette construction est identique ,à notre lavoir d'autrefois. Les résidents sont intéressés et attentifs aux explications données.

Direction ,la boulangerie,avec son four à bois.Les fouées qui nous avons mangé le midi ,venaient d'être cuit dans ce dernier .

L'intérieur ,du four dégageait encore de la chaleur. Des corbeilles , pour déposer les grands pains étaient accrochées au mur :véritables corbeilles de boulanger d'autrefois.

La maisonnette la plus atypique ,était l'épicerie .

Dans ce lieu se trouvent :-la caisse enregistreuse,un bidon de lait, avec le litre pour mesurer, 2 laitières pour aller soit chez l'épicier ,soit à la ferme chercher son lait frais .Un coin mercerie ,un coin boite en métal de pastilles pour la toux,une balance à 2 plateaux pour peser,des tickets de rationnement de la dernière guerre ,des journaux datant de 1946 pour certains,un rayon savonnerie,un rayon quincaillerie ,complète ce lieu.

Au plafond des sabots neufs ,des godillots et galoches , y sont accrochés .

" Cette épicerie est une vraie caverne d'Ali Baba ,il y a plein de choses à voir ,àretrouver,à toucher et sentir.

"Ici ,c'est comme autrefois !","il y a plein de choses dans cette boutique!","tiens, il y a les poids pour peser, comme dans le temps!"," j'ai connu les tickets de rationnement durant la guerre!".

Me Paulette,c'est prise au jeu:"je vous pèse pour combien ? Les poids sont tous là ,sur la balance"

Une cuisinière à bois ,de forme angulaire ,est dans un coin de l'épicerie .Sa façade est en émail ,blanc avec des motifs. Dessus est posée , une énorme cafetière émaillée blanche.

"Elle est imposante,il fallait être nombreux pour le café!","je n'en avais jamais vu avant !","chez nous elle était plus petite ,maman mettait du café, qu'elle avait moulu ,et de la chicorée ."

Pour un court moment ,Me. Gilberte fait comme "la mère Chupin " : "vous voulez quoi ,du lait , du café ?"."L'épicerie était à peu près faite pareille , la mère Chupin y a longtemps travailler dedans !".

Visite,ensuite de l'atelier cordonnier et bourrelier . Une paire de galoches à réparer est sur l'établi:"j'avais les même quand j'étais gosse!","les clous , sous les semelles permettaient de glisser sur le verglas ,c'était amusant!".

La machine à coudre de marque Singer ,qui permettait de coudre le cuir, fonctionne encore :étonnant! .C'est un atelier curieux à visiter ,mais avec tant de souvenirs. " Les galoches nous font repenser à notre enfance.....!.!

Un passage au bistrot d'autrefois ,a fait rire Paulette :"mon café n'était pas comme cela ,mais ça me rappelle des souvenirs!...." .Des bouteilles d'alcool de toutes marques et toutes formes ,sont disposées sur une étagère . Des marques, des produits ,qui pour certains n'existent plus.

Les tables carrées ,avec les chaises à dossier arrondi ,en bois font le mobilier.Un téléphone ,ancien modèle est posé sur une table ,son utilisation ,de nos jours nous parait étrange.

La visite de la classe ,nous a fait sourire ,certains résidents ont porté ,le béret ,et posé pour la photo.

Cette classe reconstituée est la Vraie classe de l'école de Villiers au Bouin ,qui a été retrouvée et mise à la disposition de La Boulerie .

Elle comporte :-l'estrade,le bureau du maître ,les tables et bancs de classe,les encriers ,les vieux livres de géographie,mathématique,les grandes cartes pour certaines plastifiées(géo ,histoire,lecture,écriture,sciences etc),les bérets,le bonnet d'âne .

Dans le coin de la classe ,se trouve le petit poële Godin , qui permettait de chauffer celle -ci en hivers. Cette visite a fait sourire nos résidents. Une accompagnate a joué le jeu ,en mettant la blouse du maître d'école et le bonnet d'âne.

Dany , notre hôte explique aux visiteurs ,l'histoire de la reconstitution de l'école. Les participants sont attentionnés.

La visite se termine,par la chapelle reconstruite . Mr Robert raconte l'historique de l'existence de celle ci .Elle a été construite,puis démolie ,puis reconstruite pour être maintenant un lieu de recueil. Tout le"mobilier" est fait de récupération,de dons,d'achats en brocante .Cela lui donne un air" vieillot" , mais très proche des chapelles que l´on peut voir dans des villages. Une résidente apercevant ,sur les murs 14 tableaux qui paraissaient identiques, demande:" dCe sont tous les cadres des prêtres qui sont venus dans la chapelle?". "Non,ce sont les 14 stations du chemin de croix " répond Mr Guidouin. "Je les ai acheté sur une brocante ."

La visite est instructive,connaître comment elle a été construite,quelle est son utilite aujourd'hui . Tous les soirs de Noël ,toute la famille Guidouin vient dans celle ci,pour prier,chanter des chants religieux ou pas. C'est un lieu de recueil ,chacun y entre avec son envie, sa foi,ou simplement pour être dans un endroit de repos.